主题餐厅的最大特色就是赋予餐厅某一主题,营造特殊情境氛围,给顾客带去新鲜又特别的用餐体验。主题餐厅的优势也在于和标准餐厅的差异化,想要把这个优势挥发最大化,主题餐厅装修要注意以下几点:
主题餐厅装修要定位好主题。现在餐厅可选择的主题非常多,比如常见的动漫主题、历史主题等。在主题选择上,餐厅要秉持两个原则,第一要根据自己的人群定位选择主题,不能想一出是一出,比如针对动漫人群就选择动漫主题;第选择相对流行和新颖的主题,保证对顾客具有吸引力。
其次,主题餐厅装修要选对风格。当确定主题好,主题餐厅最重要的是选择一种合适的装修风格,它能够帮助主题更真实细致的呈现出来,营造更加完美的主题情境。
主题餐厅装修要重视装饰物。在主题餐厅装修中,装饰物发挥着十分关键的作用。与主题相关的装饰物能够时时提醒顾客这家餐厅的主题,也能够帮助顾客融入到情境中。
主题餐厅的装修要营造出一种能够反映自身主题的良好气氛,而这种良好的气氛不仅能吸引众多的顾客,还能增加餐厅的魅力,又为餐厅增添一个好“招牌”。
1.外部气氛的设计
餐饮店的外部气氛是给顾客的第一印象,所以它要反映餐饮店经营的特色,并与内部装修融为一体。在设计时应注意餐饮店的名称、餐饮店位置、建筑风格、门厅设计、停车场等。
2.灯光设计
气氛设计中最关键的一步是灯光。不同的灯光设计有不同的作用,因此选择灯饰要根据餐厅的特点而定。
3.背景音乐
背景音乐能起到调节气氛、增加情调的作用。因此,背景音乐必不可少。配置背景音乐时一定要与餐厅风格相适应,或欢快、优雅的流行音乐,或古典、婉转的名曲等。
4.色彩搭配
心理学研究表明,人的心理和行为与色彩的选择搭配有很大关系。对于追求新奇效果的主题餐厅来说,更应该恰当运用色彩的搭配,以营造出和餐厅氛围相匹配的主题来。除了色彩的搭配能反映餐厅的主题外,饰物的效果更会让人身临其境。
5.家具选择
家具选择也是构成良好气氛的关键因素,家具选择要由餐厅的气氛、装修档次、消费层次及经营特色来确定。家具选好了,餐厅的魅力会立马提升。对于一些较为独特的主题餐厅,其家具可能没有可参照的标准,那就要根据自己的设计去找相关的厂家定做了。